Pieds en gelée
Pour 2 à 3 personnes
Ingrédients : pied de porc, fond de porc, sel, thym, laurier, poivre.
Daube de porc
Pour 2 à 3 personnes
Ingrédients : Viande de porc, pied, carottes, oignons, fond de porc,
vin rouge, olives vertes, olives noires, farine, sel, thym, laurier, poivre.
Ragoût de porc
Pour 2 à 3 personnes
Ingrédients : Viande de porc, champignons, carottes, oignons, fond de porc,
vin blanc, farine, sel, poivre, thym, laurier, poivre.
Lentilles
Pour 2 à 3 personnes
Ingrédients : Poitrine, lentilles, carottes, oignons, fond de porc, sel, poivre.
Plat de Côtes
Pour 2 à 3 personnes
Ingrédients : Plat de côte de porc, fond de porc, sel, poivre, thym, laurier.